Xəbər lenti
Qida əlavəsindən çox istifadə etməyin - Xəbərdarlıq
Qida istehsalı zamanı məhsulun bir sıra keyfiyyət xüsusiyyətlərini artırmaq üçün təbii və ya sintetik yolla əldə edilmiş qida əlavələrindən istifadə edilir.
Bu barədə sonxeber.az-a Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən bildirilib.
"Hər bir məhsulun üzərində qida əlavələrini və onların miqdarını bildirən xüsusi göstəricilər olmalıdır. Hazırda qida istehsalı sənayesində təxminən 2500-ə yaxın qida əlavəsindən istifadə edilir. Qida əlavəsi istifadə edilərkən insan sağlamlığı üçün tam təhlükəsiz, zəhərsiz olması, xərçəng yaratmaması nəzərə alınmalıdır.
Bu əlavələrə aromatizatorlar, boyayıcı maddələr, qidanı uzun müddət saxlamaq üçün konservantlar, dadlandırıcılar, antioksidantlar və s. aiddir.
Avropada qida məhsulunun istehsalı zamanı qida əlavəsi istifadə edilibsə, onun kodu mütləq məhsulun nişanlanmış üz qabığında qeyd edilir. Məsələn, E260 kodunda "E" məhsulun Avropada istehsal edildiyini, 260 isə tərkibində sirkə turşusunun olduğunu bildirir. Qida əlavəsinə verilən bu cür kodlar onların öncədən laboratoriyada insan sağlamlığına ziyanlı olub-olmaması tədqiq edildikdən sonra verilir. Qida əlavələrindən limitdən artıq istifadə etmək insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir", - agentliyin məlumatında qeyd edilib.
Manevr.az
Xəbəri paylaş
Çox oxunanlar
Son yüklənənlər
Axtarış
Reklam
Yazarlar
Emil Rasimoğlu
Emil Rasimoğlu
Emil Rasimoğlu
Cahangir NAMAZOV
-Təranə Dəmir
- Sevil Nuriyeva
Emil Rasimoğlu
Sorğu
Portalımızı dəyərləndirin.
Çox oxunanlar